竹笋鲜美不宜多吃

　　

     竹笋含有难溶性草酸钙，尿道、肾、胆结石患者不宜多食。笋含有较多的粗纤维素，对于胃肠疾病患者及肝硬化等患者，可能是致病因素，容易造成胃出血、肝病加重等。

     儿童多吃笋不仅会伤胃，还可能因缺锌少钙影响生长发育，所以14岁以下儿童不宜多吃笋。

     竹笋性寒，脾虚肠滑者、年老体弱消化不良者不宜多食。

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